第一波【早鳥票】：5/8 前報名9折優惠 ！ 組合票券【全七單元/任選六/任選五】：與早鳥票同步開賣 (享9折優惠+加贈中央書局料理餐券兩張)。每一單元共四堂講課，從5/22起至11/27止，
每週三晚上19:00-20:30 在中央書局 現場開講，同步線上直播。
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2024 中央書局【閱讀島中央×週三讀書會】
第七單元| 11/6-11/27｜葉怡蘭 ｜閱讀，飲食的風土
活動簡介
第一波【早鳥票】：5/8 前報名9折優惠 ！ 組合票券【全七單元/任選六/任選五】：與早鳥票同步開賣 (享9折優惠+加贈中央書局料理餐券兩張)。每一單元共四堂講課，從5/22起至11/27止，
第七單元｜葉怡蘭｜11/06-11/27 | 閱讀，飲食的風土
簡介：
「風土Terroir」，這源起於法國葡萄酒領域的思維，自20世紀末葉到21世紀此刻，隨飲食顯學與在地顯學年代的先後到來，從飲到食、從食材到廚藝全球全面席捲；人們自此知曉、信仰並熱烈追尋，地域、季候、品種、工藝以至歷史人文，每一環節條件在食與飲的色香味裡所牽動、形塑的表現。
立足此中的我們，直截見證風土學風起雲湧，以味蕾體驗、歡享之外，這回，我們將進一步透過閱讀，藉由食材溯源、廚藝演進、東西四方的交流互動以及酒與茶的領先邁步與發展……等四個面向，一起從書裡細細追索、玩味，這當代食潮的發端、蛻變、進化與繁衍。(撰文：葉怡蘭)
第一週 11/06｜ 溯源
‣ 推薦書目:《慢食新世界》、《雜食者的兩難》、《歐陸傳奇食材》、《極致之味》
第二週 11/13｜廚與藝
‣ 推薦書目:《法國料理的秘密》、《普羅旺斯1970》、《第三餐盤》、《日本料理神髓》、《終於嚐到真滋味》
第三週 11/20｜流動
‣ 推薦書目:《帝國的滋味》、《百年早餐史》、《日本家庭料理80年》、《日日三餐，早‧午‧晚》
第四週 10/30｜讀飲
‣ 推薦書目：《酒與酒之間》、《威士忌學》、《大吉嶺》、《紅茶經》
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04-2225-9024
營業時間 11:00-19:00
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每週二公休
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