組合票券【全七單元/任選六/任選五】:與早鳥票同步開賣 (享9折優惠+加贈中央書局料理餐券兩張)。
每一單元共四堂講課,從5/22起至11/27止,
每週三晚上19:00-20:30 在中央書局 現場開講,同步線上直播。
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第二單元|番紅花|06/19-07/10 | 主題:菜市場的和孩子一起懂吃,也樂讀
主題簡介:食物豐庶的當代,如今人類一日不只三餐,尤其有了孩子以後,所謂「好好吃飯」成為許多父母對孩子健康的期盼和生活教養,吃飯不再只是「吃飽」和「生長發育」的任務需求,吃飯也意涵著引導孩子建立他自己對這塊土地和星球的風土內觀,每一次吃飯都經過眾多的選擇,而每一個選擇,不只是飽肚,也能拓展、深化孩子的生活體驗和創作能量。
吃飯既然學問大,我喜歡在陪伴孩子吃飯時,有系統的導入閱讀和田野體系,讓孩子同步感受吃的美好、閱讀的樂趣,懂吃也樂讀,希望若干年後回想這一切,孩子會覺得他在愛裡面長大,是個「有故事的人」。我們吃,我們讀,我們擁抱這一方風土。(撰文:番紅花)
第一週 06/19|依海之人,海鮮文化背後的海洋文學課
‣ 推薦書目:《16歲的海洋課》、《黑潮島航》、《老人與海》、《這裡沒有神》、《血淚漁場》、《海洋罪行》、《依海之人》、《靜寂工人:碼頭的日與夜》
第二週 06/26|綠色飲食浪潮下的台灣味
‣ 推薦書目:《料理台灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜》、《吃的台灣史》、《國宴與家宴》、《野地食堂》、《乾物的世界》、《好麥給你好麵包》
第三週 07/03|菜市場和漁港的走與讀
‣ 推薦書目:《偽漁販指南》、 《廚房小情歌》、 《老派少女購物日記》、《搜神記》、《鄉間小路》(雜誌)、《料理台灣》(雜誌)、《天上飛來的魚》、 《捉鎖管》 、《歡迎光臨人間旅行社12天11夜西嶼輪普》
第四週 07/10|激發親子料理魂
‣ 推薦書目:《廚房記台所帖》、《也好吃》、《培仁家》、《好麥給你好麵包》
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