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2024 中央書局【閱讀島中央×週三讀書會】
第五單元| 9/11-10/2|洪愛珠 |也談食物也及人—人在異地,飲食遷徙
活動簡介
第五單元|洪愛珠|09/11-10/02 | 也談食物也及人—人在異地,飲食遷徙
簡介:
飲食事是文化事,與人類處境不脫關係。傑出的飲饌文章,也描述風土環境,時代流變與人的故事。本系列週三讀書會,將一起閱讀幾部以飲食為主題的書寫,無論小說、散文或者旅行回憶錄,在歷史爬梳與人物觀察,皆有深入考究,一方面成為敘事的骨肉,也同時紀錄時代的面目。此外,近代亞洲政經環境之震盪,造成大規模遷移徙居。本期課程也將特別關注易地而處的人群處境,以及隨之產生的飲食流變。(撰文:洪愛珠)
第一週 09/11|《燕食記》從廣州太史第,到香港老茶樓:一對師徒,粵港百年
第二週 09/18|《魚翅與花椒》英國女子的中菜冒險。兼讀《尋味東西》
第三週 09/25| 夢想出發:文協時代,百年前用力綻放的星群
第四週 10/02|《唐人街飄香》雜碎的來歷。從新界無人村,到倫敦唐人街
‣ 四週分場推薦書目:
《燕食記》、《魚翅與花椒》、《尋味東西》、《香料漂流記》,《唐人街飄香》、《就係香港Being HK》(雜誌屬性,任何期數皆可)
第五單元 領讀人 / #洪愛珠 簡介
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